Туры и цены

Индия завораживает, околдовывает и манит как магнит. Однажды познакомившись с ней, Вы навсегда теряете покой и становитесь ее пленником. Пленником восточного колорита, древних традиций, Тадж-Махала, страны Шамбала и ласковых волн океана. В этой стране все не так как у нас, все живет по иным правилам. И если "цивилизованное" общество живет по законам денег, то индусы живут по закону Кармы. Поэтому, попадая в Индию впервые, испытываешь хорошую встряску: другая культура, левостороннее движение, другая природа и новые запахи.

Ее природные красоты и волшебство верований вызывают восхищение. Кажется, что стоит прикоснуться к тайнам, и все мечты станут явью. В мире немало удивительных мест, но Индия - особенная страна. Здесь поныне властвуют традиции, возникшие много веков назад. Ощутите дух древней мудрости, окунитесь в иную реальность, где человеческие возможности не имеют пределов.

Наиболее благоприятный период для посещения Индии после сезона муссонных дождей. С октября по март длится прохладный сезон, это время считается туристическим сезоном. А самые лучшие месяцы для путешествия по Индии - ноябрь и декабрь.
Летом, с апреля по июнь, когда стоит достаточно сильная жара и сухость, вдоль побережий влажно.

Общая информация

"Бхарат" - именно так звучит название страны на хинди. Бхаратварша (Бхарата) - название племени древних Ариев, а ныне - название современного индийского государства. Индия расположена на юге Азии на полуострове Индостан между верховьями рек системы Инда в Пенджабе на западе и речной сисмемой Ганга на Востоке. На севере страна граничит с Китаем, Бутаном и Непалом, на северо-западе - с Пакистаном, на востоке - с Мьянмой и Народной Республикой Бангладеш. На востоке Индия омывается Бенгальским заливом, на западе - Аравийским морем, на юге - Индийским океаном. Протяженность Индии с севера на юг составляет около около 3220 км, а с востока на запад - 2930 км. Сухопутная граница Индии равна 15200 км, а морская - 6083 км.

Ее площадь составляет 3287,3 тыс. кв.км.

Крупнейшие города Калькутта, Бомбей, Дели, Ченнай, Бангалор, Нью-Дели.

Основные реки в Индии - Ганг (2510 км), Брахмапутра (2900 км), Инд (2879 км). Они очень многоводны и используются для судоходства. Характерным явлением для северных территорий страны являются наводнения в период таяния ледников.

Столица - Дели

Политическое устройство

Индия - это федеративная республика. Она состоит из 25 штатов и 7 союзных территорий. Главой Индии является президент, который избирается коллегией выборщиков на пять лет. Исполнительная власть сосредоточена у премьер-министра. Законодательным органом является парламент, состоящий из двух палат. Кроме того, каждый штат имеет свое законодательное собрание и правительство, возглавляемое министром.

Население

Индия занимает второе место в мире по численности населения: в ней проживают 1,08 миллиарда человек (1/6 часть всего населения замного шара!).

Основу населения - 72% - составляют индо-арийские народы, 25% приходится на долю дравилдов и 3% на представителей монгольской субрасы. Что касается отдельных национальностей, то наиболее многочисленны хиндустанцы, телугу, маратхи, бенгальцы, бихарцы, тамилы, гуджаратцы, каннара, малаяли, пенджабцы.

Денежная единица - индийская рупия INR ( 1 рупия = 100 пайсов).

Язык - язык хинди, английски, бенгальский язык, малайялам, язык маратхи, язык ория, язык панджаби, тамильский язык, язык телугу, язык урду.

Время опережает киевское на 2,5 часа летом и на 3,5 часа зимой.

Напряжение в сети

В большинстве районов действует сеть энергоснабжения с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Кое-где есть дополнительная сеть постоянного тока. Рекомендуем гостям проверять, на какое напряжение рассчитана сеть, перед включением электроприборов. Стандарты электрических розеток также могут быть различны в зависимости от региона, поэтому лучше иметь с собой адаптеры и переходники (их можно купить в большинстве индийских магазинов, торгующих электротоварами)

Климат

Господствует субтропический и тропический климат с характерными муссонами. На севере климат умеренный, на высокогорьях переходит в альпийский. Средняя температура в столице Индии в январе 14 °С, в июле достигает 31 °С.

В Индии три сезона - жаркий, влажный и холодный. Жара приходит в северные равнины в феврале и к апрелю становится нетерпимой. Первые признаки муссона появляются в мае. В это время начинаются грозы и повышается влажность. Муссонные дожди начинаются в начале июня на далеком юге и стремясь на север к июлю охватывают все территорию страны. Во время муссона не становится прохладнее, но это время большое облегчение для фермеров. Основные муссоны приходят с юго-запада, но юго-восточное побережье захватывает влажный северо-восточный муссон, который приносит дожди с середины октября до января. Основные муссоны заканчиваются к октябрю, а в декабре в больших северных городах Индии по ночам становится свежо. На юге, где никогда не бывает холодно, в это время тепло и приятно.

Религия

В Индии представлены все основные религии мира. Наибольшее число верующих в Индии - приверженцы индуизма (82%) - древнейшей национальной религии в Индии. На втором месте - последователи ислама. Его исповедует 11% населения (кстати, Индия - вторая страна в мире по численности мусульманского населения). Кроме того в Индии проживают последователи христианства, буддизма, сикхизма, джайнизма, зороастризма. В штате около трети населения исповедуют католицизм, который легко уживается с другими религиями.

Государственные праздники

Чуть ли не каждый день в Индии отмечают какой-нибудь праздник, но главными следует считать следующие:

Северная Индия

26 Января - день Республики (Дели)

Февраль-март - Праздник цветов и весны - Холи

Июль-август - Красочный праздник Тидж (Джайпур)

15 Августа - День Независимости (Дели)

Сентябрь-октябрь - Зрелищные праздники Дивали и Дашехера.

Ноябрь - Пушкарская пустынная ярмарка (Пушкар)

Западная Индия

Февраль-март - Неповторимый Марди Грас (Гоа)

Март - Танцевальный фестиваль (Кхаджурахо)

Июль-август - Праздник тысячеглавой змеи Нагпанчами и также праздник Ракша Бандхан

Август-сентябрь - Зрелищные праздники, посвященные богам Кришне и Ганеша (Бомбей)

Декабрь - Рождество в Гоа.

Южная Индия

Здесь праздников больше, чем в какой-либо другой части Индии. Поэтому Вы непременно попадете на один из них, даже если Вам не посчастливится поучаствовать в самых больших ниже перечисленных праздниках:

Январь - Фестиваль Понгал, трехдневный тамильский праздник урожая; Водный праздник в Мадурай; Великий слоновый поход.

Февраль - Большой джайнистский праздник, который отмечается каждые 12-14 лет (Шраванбелагола).

Апрель-май - Пурамский парад слонов (Тричур)

Август-сентябрь - Праздник Онам; гонки на змеевидных лодках в Керале и общенациональный праздник Дивали, индуистский новый год.

Октябрь - Десятидневный праздник-карнавал Дашехера. (Майсор).

Восточная Индия

Февраль-март - Шиваратри - посвящен богу Шива

Июнь-июль - Зрелищный Праздник-колесниц, крупнейший религиозный праздник Индии (Пури)

Октябрь - "Садаранг" - музыкальный фестиваль (Калькутта)

Ноябрь-декабрь - Конарский танцевальный фестиваль (Конарак)

Транспортное сообщение

Самый популярный путь попадания в Индию – по воздуху. Здесь есть из чего выбирать. На сегодняшний день отправиться самолетом в Дели, Мумбаи и некоторые другие индийские города можно из Киева, Москвы и Санкт-Петербурга.

Для украинских граждан предпочтительнее выглядит лететь в Дели прямым рейсом авиакомпании Аэросвит из Киева.

Еще один вариант – чартерные рейсы. Чартеры летают в сезон – с октября по апрель и билеты на них (если это не Новый Год) обычно дешевле (400-500 долларов), чем на самолеты регулярных рейсов. Но следует знать и то, что покупая билеты, на чартерные рейсы вы попадаете под действие некоторых ограничений: вы должны вылететь обратно из аэропорта прибытия, срок пребывания в стране ограничен.

Передвигаться по стране можно на дальние расстояния на самолете и на поезде, на короткие - на автобусе, такси, мотто - и вело - рикшах.

Индийская сеть международных железнодорожных перевозок - крупнейшая в Азии и вторая по величине в мире. Категории проезда различны, начиная с самого дорогого I класса, с кондиционером (стоимость билета сопоставима со стоимостью проезда в других странах подобного класса), и заканчивая самым дешевым вариантом - общим вагоном, с билетом без места, однако это достаточно неудобно. Существуют также спальные вагоны с кондиционером и двухместными купе, а также сидячие вагоны с кондиционером (оба второго класса); есть вагоны второго класса с вентиляторами.

Внутри Индии существует разветвленная сеть автобусных маршрутов, соединяющих между собой все части страны. Это особенно актуально для тех районов, в которых нет железнодорожного сообщения, в частности для высокогорных территорий. По большинству сельских дорог ходят старенькие автобусы, но на магистральных трассах все больше появляются автобусы-экспрессы с системой кондиционирования. В каждом штате есть свои транспортные компании и большое число частных автобусных компаний. Все типы государственных автобусов вполне пригодны для поездок, разница только в комфорте и стоимости. В них всегда есть кондуктор. У него можно купить билет на промежуточных остановках, получить совет о поездке.

Такси легко отличить по особой желто-черной окраске. О цене следует договориться заранее с водителем.

Мото- и велорикши встречаются часто. Их можно нанять также, как и такси. Это экзотичный, удобный, дешевый и быстрый способ передвижения. Но пригодны они только для небольших поездок. Скорость их мала, удобство минимальное, а если еще и дорога ведет в гору, то путнику придется идти рядом. Однако до конца этого года рикши могут исчезнуть с улиц Калькутты, о чем предупредил главный министр индийского штата Западная Бенгалия. Он пояснил, что это решение было принято из соображений гуманности.
Можно взять в аренду автомобиль, причем чаще это будет автомобиль с водителем. Цена учитывает маршрут или примерный пробег в день, а также деньги на еду и ночлег для водителя. Если автомобиль без водителя, что в Индии не очень распространено, то необходимо иметь водительские права, и придется внести большой залог. Надо помнить, что в Индии левостороннее движение.

Телефонная связь

Порядок набора номера: 8-гудок-10-91-[код города] - [номер вызываемого абонента].

Международные телефонные коды: Индия - 091, Дели - 11, Бомбей - 22, Калькутта - 33, Мадрас - 44, Бангалор - 80, Хадарабад - 40, Пуна - 212.

Чаевые

Оставлять чаевые нужно только в дорогих заведениях. В отелях и ресторанах плата за услуги (10%) часто включена в счет. В местах поскромнее вы можете оставить несколько рупий. Швейцарам - 5-10 рупий.

В Индии распространен бакшиш - предварительная плата за услуги (например, за бакшиш в отеле найдут нужное вам письмо, дадут необходимую информацию и т. д.)

Сувениры

В Индии богатый выбор тканей, серебра, ковров, кожаных изделий и, конечно, специй.
На базаре принято торговаться, тогда товар можно купить по цене в 2-3 раза ниже той, которая была названа в начале.

Индийские ткани - шелк, хлопок и шерсть - ценятся во всем мире. Шелк производят в Варанаси, Патне, Муршидабаде, Канчипураме и Cурате. Очень популярен Раджастанский хлопок, который можно узнать по характерному рисунку и яркой окраске.
Ткани из Мадраса "линяют" после стирки, но это не говорит об их низком качестве. По всей стране можно найти ткань - "химру" - из смеси шелка и хлопка, часто украшенную рисунком. Кашмир славится шерстью великолепного качества, из которой изготавливают шали, одежду и ковры.

Большую часть ювелирных изделий привозят из штата Раджастан. Прекрасными подарками являются шали (чадр) разной текстуры, фигурки из сандалового дерева из Карнатаки, розового дерева из Кералы и Мадраса, индийского ореха из Кашмира, изделия из меди, латуни, бронзы и оружейной стали с инкрустациями, эмалью и без них. И, конечно, лучший подарок из Индии - превосходный чай самых различных видов и сортов.

Кухня

Индийская национальная кухня имеет много ярких особенностей, благодаря которым ее невозможно перепутать ни с одной другой кухней мира. Основу индийской кухни составляют разнообразные овощи, рыба, рис, мучные изделия.

Но главной отличительной чертой является использование большого числа специй, которые в различных сочетаниях добавляются практически в любое блюдо, даже в сладости. Среди специй особое место занимает специя "кари" (соус). Сейчас эта пряность известна во всем мире, но само растение карри, которое и составляет основу смеси, произрастает только в Индии. Многие пряности, используемые в пищу обладают и лекарственным действием, правильный подбор тех или иных специй по погоде дает охлаждение организма в жару или согревает в холод.

На севере, где живет много мусульман, едят мит карри - баранину, тушеную в простокваше со знаменитой пряностью; киму - фарш из баранины со специями; роган-джош - баранина с соусом карри, гуштаба - острые тефтели в йогурте; бирияни - курица или баранина с рисом и апельсиновым соусом; тундури - курица, мясо и рыба, маринованные с травами и запеченные в глиняной печи. С севера страны родом и кебаб.
На юге блюда в основном овощные, с добавлением большого количества специй и перца. Одно из самых изысканных блюд - тандури чиккен - курица, запеченная на углях. Также там распространены бхуджиа - овощи карри; доса и самба - рисовые лепешки, пельмени с начинкой из маринадов и чечевица с карри; райту - йогурт с тертыми овощами или только с огурцом и мятой.

На побережьях готовят много блюд из рыбы и морепродуктов. Здесь в меню встречаются такие блюда, как бомбейская утка - тушеная в карри или жаренная рыба бомнло; лакричная рыба - индийская лосось; дахи-маач - рыба карри в йогурте, приправленном имбирем; майлаи - креветки карри с кокосом.

На юге рис обязателен, на севере его дополняют лепешками - пури, чаппати, нан и другие.
Самое характерное индийское блюдо, которое можно встретить как в высококлассном ресторане, так и в уличной забегаловке, - это дал, что-то вроде похлебки из бобовых, в которую обязательно добавляют массу специй, лук и морковь. Подают дал обычно с рисом или роти (часто их называют еще чапоти) - обычными пшеничными лепешками из муки грубого помола, испеченными в тандуре. Дал делают из гороха, сои, белой и красной фасоли.
Общим для всей Индии являются такие дополнения к основным блюдам, как дхай - простокваша или йогурт, который подается с карри. В жару это вкусное блюдо хорошо освежает организм, даже лучше чем напитки. В обычной каждодневной кухне используются такие блюда как сабджи (наподобие рагу, но с разнообразными специями и перцем), панир (домашний сыр), тхали (большое блюдо с разнообразным ассортиментом, подаваемым с рисом или лепешками). Из мучных изделий это роти (тонкие хрустящие лепешки), чапати (более плотные лепешки), наан (пышная лепешка, с добавлением йогурта), доса (пирожки с начинкой из картофеля со специями парата).

Из сладостей и десертов в основном подают молочные пудинги, оладья и печенье. По всей Индии распространен кульфи - индийское мороженное, рассгулла - твороженные шарики, приправленные розовой водой, гулаб-джамун - мука, йогурт и тертый миндаль, размалай - сделанный из молочных пенок со сладким соусом, джалеби - оладья в сиропе, баффи - сладость из сухого молока с наполнителями. Помимо прекрасных сладостей в Индии богатейший выбор фруктов, в том чиле и экзотичеких, таких как гранаты, дыни, манго, абрикосы, мандарины, клубника, бананы, папайя, гоава, линчи.

Из напитков в Индии распространен чай, который существенно отличается от привычного для украинцев, так как в него добавляют горячее молоко и специи. Приятным напитком является чай с лимоном, имбирем и медом. Хорошо освежает лимонный напиток - нимбу-пани, ласси (кефирный напиток с фруктами) и кокосовое молоко прямо из кокоса, которое на юге чрезвычайно дешево около 5 рупий. Также распространены соки, фруктовые воды, кофе.
Алкогольные напитки доступны в крупных городах. Использование их не принято в традиции, а в некоторых штатах таких как Тамил Наду и Гуджарате даже требуется специальное разрешения на алкоголь. Но в некоторых штатах, напримерт в Гоа, можно попробовать национальную водку. В штате Гоа она называется "фени" и изготавляется из сока кокосовой пальмы и орешков кешью.Кухня

Самым распространенным напитком в Индии считают нимбу панч, приготовленный из сока лимона и воды. Летом везде в Индии пьют сок манго. Для улучшения пищеварения принято заканчивать трапезу жеванием пан. Пан - это листья бетеля, в которые завернуты зерна аниса и кардамона. Другой обычай - есть пальцами, но только правой руки.

Разнообразие индийской кухни неописуемо, так же как ее краски и ароматы, и поэтому нет ничего странного, что индийская кухня вышла на третье место в мире по популярности.

ВАЖНО:

Санитарные правила

Путешествуя по Индии, рекомендуется:

• пить воду только из бутылок в фабричной упаковке (рекомендуется не менее 2 бутылок по 1,5 литра в день в зимний сезон и не меня 4 бутылок в летний сезон во избежании обезвоживания. А также чай, кофе, прохладительные напитки фабричного изготовлении (пепси, фанта и др.).
• опасно пить водопроводную воду, свежие соки, напитки со льдом
• тщательно мыть руки
• промывать купленные фрукты и овощи водой с небольшим количеством марганцовки